炙 - 酒食廚房

之前從 FB 看到很多朋友都去過一間叫做炙壽司的日本料理店，菜色看起來相當美味，於是決定在今天跟甜甜一起來吃，這間店位於永康街美食商圈內，可是當我們到了店家附的地址後卻看不到這間店！原來是這間店改名為酒食廚房 炙，雖然是假日晚餐時段，但我們到的時候人並不多，而且位子在吧檯，視野很好！

之後服務生送上了菜單，發現菜單好像有改過，因為都找不到朋友們指名好吃的料理...於是問了一下服務生，他才說他們店一直有在更新菜單和換店名，真是讓我還沒吃之前就有點失望呢...但既然都來了還是要吃一頓啦！

我們這次點了五道料理，分別是碳烤北海道大干貝佐海膽、炙燒鮭魚龍蝦捲、明太子雞肉串、鴨胸串和蝦餅。印象最深刻的是大干貝佐海膽，干貝的內部還稍微帶生，再放上海膽，並且用海苔包著一口吃，口感實在很棒，可說是相當滿足！(看起來太好吃就忘了拍照了...)

再來較有印象的就是最多人推薦的炙燒鮭魚龍蝦捲，這道菜同時滿足了視覺和味覺，看起來相當華麗，可惜的是吃起來跟想像中一樣好吃。(沒有特別驚豔的感覺...)

其他幾道菜也滿好吃的，但不太有印象就是了，這間店雖然東西還不錯，但我想可能不會有機會再吃一次了，畢竟台北美食這麼多，還有很多要嘗試呢！


最後附上店家資訊:
酒食廚房炙
地址: 台北市大安區光復南路290巷66號
電話: 02-2772-8959